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Metzgerei Gränitz begeistert mit exklusiven kulinarischen Events

10. Februar 2025 – 13:02

Genuss erleben: Die Event-Highlights der Metzgerei Gränitz

BildChemnitz, Februar 2025 – Die Metzgerei Gränitz ist weit über die Stadtgrenzen hinaus für ihre exzellente Fleischqualität und traditionsreiche Handwerkskunst bekannt. Doch nicht nur der Verkauf erstklassiger Produkte steht im Mittelpunkt – mit einer Vielzahl kulinarischer Events begeistert das Familienunternehmen Genießer und Fleischliebhaber gleichermaßen. Ob Steak-Tasting, Grillkurs oder ein exklusiver Zerlegeworkshop – hier kann man Fleisch in seiner reinsten Form erleben und mehr über dessen Herkunft, Zubereitung und Veredelung erfahren.

Erleben Sie besondere Genussmomente

In den kommenden Monaten erwarten Sie unter anderem:

14.02.2025 – Steak meets Gin: Die perfekte Kombination aus exquisiten Steaks und erlesenen Gin-Sorten.

07.03.2025 – Kochkurs „Rindfleisch für Genießer“: Erlernen Sie, wie Sie köstliche Gerichte aus bestem Rindfleisch zubereiten.

25.04.2025 – Steak-Tasting am Hainer See: Ein kulinarisches Highlight mit Blick auf den See.

Und hier geht’s zum Veranstaltungskalender

Neben diesen Veranstaltungen bietet die Metzgerei Gränitz regelmäßig Workshops und Verkostungen für alle, die mehr über die Fleischverarbeitung erfahren oder ihre Grillkünste perfektionieren möchten. Gerade die Zerlegeworkshops erfreuen sich großer Beliebtheit, da sie tiefere Einblicke in das traditionelle Handwerk der Fleischveredelung bieten.

Auch Grillfans kommen auf ihre Kosten: Von Grundlagenkursen für Kugel- und Gasgrill bis hin zu intensiven BBQ-Workshops mit den besten Cuts aus regionaler Zucht – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Die Kombination aus fundiertem Wissen und exquisiten Verkostungen macht jedes Event zu einem echten Erlebnis.

Jetzt buchen und Teil des Genusserlebnisses werden!

Die Veranstaltungen der Metzgerei Gränitz sind erfahrungsgemäß schnell ausgebucht. Eine vollständige Übersicht aller Events sowie Buchungsmöglichkeiten finden Sie auf unserer Website: www.metzgerei-graenitz.de/Events.

Metzgerei Gränitz – 125 Jahre Leidenschaft für gutes Fleisch!

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Herr Sven Erxleben
Karl-Liebknechtstraße 96
04275 Leipzig
Deutschland

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Metzgerei Gränitz
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09125 Chemnitz

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Wirtschaft

Wir von der Metzgerei Gränitz: Weniger Salz, kein Zucker – Wurst, die den Unterschied macht

18. Dezember 2024 – 11:11

Wir von der Metzgerei Gränitz setzen auf weniger Salz und keinen Zucker – für natürliche, gesunde Wurstwaren, die mit ehrlichem Geschmack und traditioneller Handwerkskunst überzeugen.

BildChemnitz, den 18.12.2024 – Wir von der Metzgerei Gränitz setzen bewusst auf Qualität, Natürlichkeit und den authentischen Geschmack unserer Wurstwaren. Während viele Hersteller in ihren Wurstsorten – wie etwa dem Knacker – mit Salzgehalten von bis zu 35 Gramm pro Kilogramm Fleischmasse arbeiten, reduzieren wir den Salzgehalt auf lediglich 20 Gramm. Und das Beste: Wir verzichten vollständig auf Zucker, weil wir den natürlichen Geschmack unserer Wurst bewahren möchten.

„Für uns steht der Kunde im Mittelpunkt – und das bedeutet ehrliche Zutaten und eine Wurst, die nicht nur lecker, sondern auch gesund ist“, erklärt unser Team.

In der Wurstherstellung wird Salz traditionell zur Haltbarmachung und zur Verbesserung der Farbe eingesetzt. Doch hohe Salzgehalte und die Zugabe von Zucker schaden dem ursprünglichen Geschmack und können langfristig die Gesundheit beeinträchtigen. Wir von der Metzgerei Gränitz haben uns bewusst dagegen entschieden.
Unsere Philosophie: Natürlichkeit und Qualität

Weniger Salz: Mit nur 20 Gramm Salz pro Kilogramm bleibt der natürliche Fleischgeschmack im Vordergrund.
Kein Zucker: Wir verwenden keinerlei Zucker, da unsere Wurst keine künstliche Überdeckung braucht.
Handwerkskunst: Dank unserer traditionellen Herstellungsmethoden und hochwertigen Zutaten sorgen wir für Haltbarkeit – ganz ohne übermäßige Zusatzstoffe.

Unsere Kunden schätzen unsere Wurstwaren, weil sie wissen, dass sie bei uns ein ehrliches Produkt bekommen. Mit dieser Philosophie möchten wir zeigen, dass Qualität und Nachhaltigkeit auch in der Fleischverarbeitung möglich sind.

„Probieren Sie selbst und erleben Sie den Unterschied: Unsere Knacker schmeckt nach Tradition, Handwerk und Liebe zum Detail“, sagt unser Team.

Für Rückfragen stehen wir Ihnen gern zur Verfügung

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Wirtschaft

Traditionsreiche Metzgerei Gränitz bietet exklusive Wagyu-Spezialität in Chemnitz

25. September 2024 – 08:55

Entdecken Sie das exklusive Wagyu-Ochsenfleisch bei Metzgerei Gränitz in Chemnitz, einem Traditionsbetrieb seit 1900. Verfügbar in unseren fünf Filialen und online, bietet dieses Fleisch unübertroffen

BildChemnitz, [Datum]: Seit über 100 Jahren ist die Metzgerei Gränitz eine feste Größe in Chemnitz und bietet mit ihren fünf Filialen und einem umfangreichen Online-Shop, der von der Matrixe betreut wird, höchste Fleischqualität an. Nun erweitert die Metzgerei ihr Angebot um eine besondere Delikatesse: Wagyu-Ochsenfleisch, das durch seine außergewöhnliche Qualität und einzigartigen Geschmack besticht.

Ein neues Kapitel in einer langen Tradition

Die Einführung des Wagyu-Ochsenfleischs markiert ein neues Kapitel in der Geschichte der Metzgerei Gränitz, die bekannt dafür ist, ihre Kunden regelmäßig mit neuen und exquisiten Produkten zu überraschen. „Wir sind stolz darauf, dass wir unseren Kunden nun auch Wagyu-Ochsenfleisch anbieten können, eine Rarität, die für ihre intensive Marmorierung und Zartheit bekannt ist“, sagt der Geschäftsführer der Metzgerei.

Verpflichtung zu Qualität und Regionalität

Die Metzgerei legt großen Wert auf die Herkunft und Qualität ihrer Produkte. Das Wagyu-Fleisch wird von Tieren gewonnen, die unter besten Bedingungen in Sachsen aufgezogen werden. „Es ist uns wichtig, dass unsere Produkte nicht nur hervorragend schmecken, sondern auch unter nachhaltigen und fairen Bedingungen produziert werden“, fügt der Geschäftsführer hinzu.

Jetzt auch online verfügbar

Das Wagyu-Ochsenfleisch ist nicht nur in den Filialen der Metzgerei Gränitz in Chemnitz erhältlich, sondern auch über den Online-Shop, der von der Matrixe betreut wird. Dieser Schritt garantiert, dass auch Kunden außerhalb von Chemnitz Zugang zu diesem exklusiven Angebot haben.

Digitale Unterstützung durch die Matrixe

Die Matrixe, spezialisiert auf digitale Lösungen und Online-Marketing, unterstützt die Metzgerei Gränitz bei der digitalen Vermarktung ihres neuen Produkts. „Unsere Zusammenarbeit ermöglicht es uns, traditionelles Handwerk mit modernen Marketingstrategien zu verbinden und unsere Reichweite zu erweitern“, erklärt ein Vertreter der Matrixe.

Über Metzgerei Gränitz

Metzgerei Gränitz ist ein Traditionsunternehmen, das seit 1900 in Chemnitz ansässig ist. Mit fünf Filialen und einem umfassenden Online-Shop steht die Metzgerei für Qualität, Innovation und Kundennähe.

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Entdecken Sie unsere exquisite Fleischqualität – Die Cuts der Metzgerei Gränitz

16. August 2024 – 10:39

Meister der Metzgerei: Entdecken Sie die Kunst der Premium-Cuts bei Gränitz in Chemnitz

BildChemnitz, 16.08.2024 – Bei der Metzgerei Gränitz, bekannt für unsere Hingabe zu Qualität und Tradition, heben wir die Kunst der Fleischverarbeitung auf ein neues Niveau. Mit unserer umfangreichen Auswahl an Cuts, von klassisch bis exotisch, garantieren wir ein Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht.

Vielfältige Auswahl, einzigartige Qualität

Wir bieten eine breite Palette von Fleischstücken, die jede Küche bereichern. Zu unseren Highlights gehören:

Hochrippe und Tomahawk Steak – Perfekt für Grillliebhaber.
Entrecote und Club Steak – Must-haves für jedes festliche Essen.
Cap of Ribeye und Ribeyecap – Besonders saftig durch ihre Marmorierung.
Frenched-Racks und T-Bone Steak – Ideal für das beeindruckende Dinner.
Brisket Wagyu alte Kuh – Ein besonderer Genuss für Kenner.

Spezialitäten für den versierten Gaumen

Zu unseren besonderen Angeboten zählen das Porterhouse Steak vom Duroc-Schwein aus eigener Haltung, Dry Aged für einen intensiven Geschmack und das Gränitz Spezial Cut Steak vom Black Angus, Wet Aged, das durch seine Zartheit besticht.

Hervorragende Lieferbedingungen und Kundenservice

Wir nutzen für den Versand den Anbieter General Overnight, um eine schnelle und sichere Lieferung zu garantieren. Jedes Stück Fleisch wird sorgfältig verpackt und kommt in bestem Zustand bei unseren Kunden an, wobei die Frische und Qualität immer oberste Priorität haben.

Besuchen Sie uns

Für weitere Informationen über uns und unsere Produkte, besuchen Sie unsere Website unter Metzgerei Gränitz Cuts. Entdecken Sie die Vielfalt und Qualität, die wir zu bieten haben, und erleben Sie, wie unsere Leidenschaft für Fleisch in jedem Bissen spürbar wird.

Über uns

Wir, die Metzgerei Gränitz in Chemnitz, stehen für Tradition und Innovation in der Fleischverarbeitung. Mit einem umfangreichen Angebot, das von traditionellen bis zu innovativen Cuts reicht, bieten wir eine außergewöhnliche Qualität, die auf nachhaltige und ethische Weise gewonnen wird. Jeder Cut wird mit Sorgfalt ausgewählt und verarbeitet, um den höchsten Standards der Gastronomie gerecht zu werden. Zusätzlich sind wir stolz darauf, als Ausbildungsbetrieb zu fungieren und junge Talente in der Fleischverarbeitung auszubilden. Auf dem beigefügten Bild wird unser neuester Lehrling herzlich in unserem Team begrüßt.

Besuchen Sie unseren Shop und erleben Sie die Qualität, die uns auszeichnet.

Ihr Team der Metzgerei Gränitz

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Moderne neue Produktionsstätte für Partyservice Chemnitz

27. Mai 2024 – 10:35

Entdeckt bei Partyservice Chemnitz, wie traditionelle Handwerkskunst auf modernste Küchentechnik trifft – für unvergessliche Events, die Geschmack und Herz verbinden!

BildChemnitz, 27.05.2024 – Partyservice Chemnitz, eine renommierte Marke der Metzgerei Gränitz, stellt voller Stolz seinen neuen hochmodernen Produktionsort in Chemnitz vor. Diese Neueröffnung signalisiert eine bedeutende Expansion des Unternehmens und verstärkt unser Engagement für erstklassige Qualität und Kundenservice.

Von Anfang an, vom ersten Tag auf der Weide bis zum liebevoll zusammengestellten Buffet, behalten wir die Kontrolle über unsere Produkte. Unsere enge Zusammenarbeit mit lokalen Bauern in der Chemnitzer Region ermöglicht es uns, herausragende Qualität zu garantieren. Dies spiegelt sich in unserem vielfältigen Angebot wider, das von traditionellen Buffets bis zu spezialisierten Veranstaltungen wie Hochzeitsfeiern, Tagungen und thematischen Catering-Events reicht.

Der neu eingerichtete Produktionsraum dient nicht nur als Herzstück für die Vorbereitung und Kreation unserer Buffets, sondern ist auch eine Manifestation der fünften Generation der Metzgerei Gränitz, die mit Leidenschaft und Engagement für das Catering-Geschäft steht. Unsere Fähigkeit, auf individuelle Kundenwünsche einzugehen, wird durch modernste Küchentechnologie und geschultes Fachpersonal unterstützt.

Wir bieten eine breite Palette an Buffetkompositionen, darunter Klassiker wie unser Classic Buffet sowie spezielle Angebote wie das Amerikanische BBQ, Mediterranes Buffet und exklusive Steak Tastings. Besonders stolz sind wir auf unsere neu eingeführten Buffets wie das Jugendweihbuffet und das Hochzeitsbuffet, die speziell für festliche Anlässe konzipiert wurden.

Partyservice Chemnitz hat sich ebenfalls auf Business-Events spezialisiert, wo wir mit unserer Expertise und maßgeschneiderten Angeboten bei Kundenveranstaltungen punkten. Unsere Veranstaltungen variieren von kleinen privaten Feiern bis zu großen Unternehmensveranstaltungen mit bis zu 1.000 Gästen.

Unsere Kunden können ihr Buffet dank unserer eigens entwickelten Software völlig individuell zusammenstellen. Die neue Produktionsstätte unterstützt diesen Prozess, indem sie effiziente und flexible Buffetgestaltung ermöglicht – immer im direkten Dialog mit unseren Kunden, um deren genaue Bedürfnisse zu erfüllen.

Partyservice Chemnitz ist mehr als nur ein Caterer – wir sind Ihre Partner für außergewöhnliche gastronomische Erlebnisse. Besuchen Sie uns, um die neuesten Trends der Esskultur zu erleben und wie wir Tradition mit Innovation verbinden.

Kontakt für Medien:
Ninette Gränitz
Mobil: 0173 392 815 4
E-Mail: ninettegraenitz@metzgerei-graenitz.de

Für weitere Informationen über unsere Dienstleistungen und um Ihren nächsten Event mit uns zu planen, besuchen Sie unsere Website oder kontaktieren Sie uns direkt. Wir freuen uns darauf, Ihr nächstes Event unvergesslich zu machen!

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