Welches Grillteam wird „WBQA European Plancha Champion 2026“ und zum „Grillup Champion 2026“ gekürt? Am 5. und 6. September 2026 wird Köln zum zentralen Treffpunkt der europäischen Grillszene.
Mit dem „FIRE&FOOD Grillup“ und der erstmals ausgetragenen WBQA European Plancha Championship rückt ein wachsender Trend in den Fokus – die Plancha als vielseitiges und professionelles Grillgerät. Im Rahmen der FIRE&FOOD BBQ WEEK treten Grillteams aus ganz Europa gegeneinander an und präsentieren die Bandbreite moderner Grilltechnik auf höchstem Niveau.
2026 gehört die große Bühne der Plancha: Die heiße Grillplatte entwickelt sich zunehmend zum Trendgerät im europäischen Grill- und BBQ-Lifestyle. Sie verbindet mediterrane Leichtigkeit mit hoher Hitze, intensiven Röstaromen und einer besonders vielseitigen Zubereitung. Ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder Obst – auf der Plancha entstehen aromatische Gerichte mit wenig Fett und erstaunlich geringem Aufwand.
Die wachsende Bedeutung der Plancha spiegelt sich auch im internationalen Wettbewerbsgeschehen wider: Am 5. und 6. September 2026 wird Köln im Rahmen der FIRE&FOOD BBQ WEEK zum Treffpunkt der europäischen Grill-Elite. Mit dem neuen Wettbewerbsformat „FIRE&FOOD Grillup“ feiert gleichzeitig die WBQA Europäische Grillmeisterschaft für Plancha und Feuerplatten ihre Premiere.
Ambitionierte Grillteams aus ganz Europa treten in verschiedenen Kategorien gegeneinander an und präsentieren die gesamte Bandbreite des modernen Plancha-Grillens. Ziel des Wettbewerbs ist es, Qualität, Kreativität und Vielfalt dieser Grilltechnik einem breiten Publikum zugänglich zu machen. Die Teilnehmer kämpfen um den Titel „WBQA European Plancha Champion 2026“ sowie um weitere renommierte Auszeichnungen. Das Team mit der höchsten Gesamtpunktzahl wird zusätzlich zum „Grillup Champion 2026“ gekürt.
Die Europameisterschaft wird in Zusammenarbeit mit der World BBQ Association (WBQA) durchgeführt, die ihre Wettbewerbsrichtlinien speziell für das FIRE&FOOD Grillup angepasst hat. FIRE&FOOD erhielt hierfür die offizielle Lizenz zur Ausrichtung des Wettbewerbs.
Nach dem erfolgreichen Auftaktformat „Planchamania“ auf Mallorca setzt FIRE&FOOD damit ein weiteres starkes Zeichen für die wachsende Bedeutung der Plancha in der internationalen Grillszene.
Bewerbungen für Grillteams sowie Jurorinnen und Juroren sind ab sofort möglich. Weitere Informationen, das vollständige Regelwerk sowie das Bewerbungsformular finden sich unter:
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FIRE&FOOD Verlag GmbH
Herr Elmar Fetscher
Am Umspannwerk 10
88255 Baindt
Deutschland
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email : ef@fire-food.com
Veranstalter der „FIRE&FOOD BBQ WEEK“ ist das europäische Grill- und BBQ-Magazin FIRE&FOOD. Seit 2002 befasst sich das Magazin redaktionell konsequent mit allen Teilbereichen rund ums draußen Grillen und Kochen. Von Anfang an ist es FIRE&FOOD-Herausgeber Elmar Fetscher wichtig, den Lesern einen hohen praktischen Nutzwert zu bieten. Ob mit anspruchsvollen Rezepten, informativen Geschichten über Grill- und Essgewohnheiten aus aller Welt, Fachwissen über die unterschiedlichsten Grill- und Barbecue-Tools und Spezialthemen zu allen kulinarischen Bereichen. FIRE&FOOD hat sich in über 20 Jahren zum führenden Medium rund ums „Outdoor Cooking“ entwickelt und Grillen und Barbecue in Europa zum spannenden Ganzjahresthema gemacht.
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Aromatische Rauchzeichen weisen am 6. und 7. September 2025 auf der MOTORWORLD in Köln den Weg zu einem Top-Event in der Region: Die FIRE&FOOD BBQ WEEK ist ein Grill- und Genuss-Festival für die ganze Familie. Testen, essen, informieren und mit anderen BBQ-Fans ins Gespräch kommen, so lautet die Devise an beiden Tagen. Es lassen sich neue Grill- und BBQ-Ideen aller namhaften Hersteller der Branche entdecken und die eigenen Skills in Masterclasses bekannter Pitmaster verbessern. Auf den Nachwuchs im Alter von 8 bis 12 Jahren warten kostenlose Grillkurse, um selbst die Grillzange zu schwingen.
Die FIRE&FOOD BBQ WEEK findet vom 05.-07. September 2025 erstmals bei der MOTORWORLD in Köln statt. Auf der Trendshow für Barbecue und Grillen lässt sich ein lebendiger BBQ-Lifestyle in all seinen Facetten erleben. In diesem Jahr ist ein Tag exklusiv für Händler reserviert, die auf der Suche nach neuen Impulsen für ihren Point of Sale (POS) sind. Sie haben am Freitag, den 05. September 2025 die Gelegenheit, viele neue Ideen für ihre Kunden zu entdecken.
Exzellentes Barbecue im Wohlfühlambiente gab es am Himmelfahrtstag auf dem FIRE&FOOD BBQ DAY in Bayreuth zu erleben. Bekannte Grillmeister wie David Pietralla, Klaus Breinig, Lucki Maurer, Heiko Arndt, Bernd Siefert, Giuseppe Messina, Hawk Blackburn, Big Bubba, Heiko Antoniewicz oder Wolfgang Müller sorgten mit ihren Grillmenüs für abwechslungsreichen, gehobenen BBQ-Genuss. Ob Fleisch, Fisch oder Vegetarisches – für jeden Geschmack war etwas dabei und auch Süßschnäbel konnten mit außergewöhnlichen Dessertkreationen begeistert werden. Die Grillexperten ließen sich bei der Zubereitung gerne über die Schulter schauen und gaben immer wieder wertvolle Grill- und Barbecue-Tipps. Welche Grilltechniken in der Grillsaison 2025 im Trend liegen und welche Grillgeräte dafür am besten geeignet sind, konnten die Besucher ebenfalls entdecken. Ein kleiner Tipp: Wer seine eigenen Gäste nach allen Regeln der Grillkunst verwöhnen will, kommt in diesem Jahr nicht an einer Plancha oder Feuerplatte herum. Ob als Stand-alone-Gerät oder Zubehör für die Feuerstelle im Garten oder den bereits vorhandenen Grill – das Grillen auf der Platte ist rundherum ein köstliches Vergnügen. Angefangen von der unkomplizierten Zubereitungsart über die unwiderstehlichen Aromen, die beim kulinarischen Zusammenspiel mit hohen Temperaturen und aromatischen Flüssigkeiten entstehen bis zur schnellen Reinigung – einfach etwas Handarbeit mit kaltem Wasser und Spatel genügen – es ist die einfachste Art, seine Gäste zu verwöhnen und gleichzeitig für sie da zu sein. 
Am 28. März trifft sich die Fach- und Publikumspresse zum ersten FIRE&FOOD-Medientag bei 360°BBQ in Frankfurt am Main. Zum Start in die heiße Phase der Grillsaison 2025 stellt das Grill- und BBQ-Magazin FIRE&FOOD – zusammen mit Herstellern der Grillindustrie – die neuesten und trendigsten Grillprodukte den Medienvertretern vor. 
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