Vom Händlertag bis zum Grill- und Genussfestival für die ganze Familie: Vom 5. bis 7. September 2025 findet die FIRE&FOOD BBQ WEEK bei der MOTORWORLD in Köln statt.
Vom 5. bis 7. September 2025 findet die FIRE&FOOD BBQ WEEK bei der MOTORWORLD in Köln statt. Während der Freitag ausschließlich für Händler reserviert ist, steht am Samstag und Sonntag ein Grill- und Genuss-Festival für die ganze Familie auf dem Programm. Das besondere Angebot: An beiden Tagen finden jeweils zwei kostenlose Grillkurse für Kinder im Alter von 8 bis 12 Jahren statt. Hier darf jeder selbst die Grillzange schwingen, um beim gemeinsamen Grillen eine leckere und gesunde Mahlzeit zuzubereiten. Pro Kurs können maximal 20 Kinder teilnehmen, eine Anmeldung ist vorab per E-Mail an extern@fetscher.de empfehlenswert.
Die FIRE&FOOD BBQ WEEK bei der MOTORWORLD ist ein Grill- und Genuss-Festival für alle, die den BBQ-Lifestyle lieben und leben – oder endlich einmal kennenlernen wollen. Am Freitag, 5. September 2025, haben ausschließlich Händler die Gelegenheit, viele neue Ideen für ihre Kunden zu entdecken. An den anderen beiden Festival-Tagen sind alle Besucher eingeladen, neueste Grill- und BBQ-Ideen und Produkte genauestens unter die Lupe zu nehmen. Zu den Ausstellern gehören kleine und große Marken rund um die Themen Grillen, Barbecue und Outdoor Cooking. Neben den Grillgeräten werden auch die Zubereitungsarten des Grillguts so manchen Besucher überraschen, wenn die beliebtesten Fleisch-Cuts sowie Lebensmittel, die eher seltener auf dem Grillrost zu finden sind, mit Röstaromen veredelt werden. Mitmachen, probieren, genießen und mit Gleichgesinnten ins Gespräch kommen – so lautet die Devise.
Wer seine eigenen BBQ-Skills verbessern will, hat dazu in den Masterclasses bekannter BBQ-Pitmaster die Gelegenheit. Zu einem außergewöhnlichen Abend mit feurigen Genüssen aus der Spitzenklasse des Barbecues lädt die exklusive BBQ NIGHT am Samstag, 6. September, ein. Die kostenlosen Grillkurse für Kinder von 8 bis 12 Jahren ist ein weiteres Highlight, bei dem Spaß und Wissen durch leckere Raucharomen verknüpft sind. Veranstaltet werden die Kurse unter Anderem von den GRILLNINJAS®, einer bundesweit tätigen gemeinnützigen Initiative der freien Kinder- und Jugendhilfe. Hier dürfen die Teilnehmer/Innen aktiv grillen, einfach umsetzbare Tipps zu gesunder Ernährung erleben und regionale Lebensmittel und deren Verwendung kennenlernen.
Weitere Informationen sowie Tages- bzw. Wochenend-Tickets für die BBQ WEEK, die Masterclasses und die exklusive BBQ NIGHT unter bbq-week.de Eine Anmeldung für die kostenlosen Grillkurse für Kinder im Alter von 8 bis 12 Jahren ist per Mail unter extern@fetscher.de empfehlenswert.
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Herr Elmar Fetscher
Am Umspannwerk 10
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email : redaktion@fire-food.com
Veranstalter der „FIRE&FOOD BBQ WEEK“ ist das europäische Grill- und BBQ-Magazin FIRE&FOOD. Seit 2002 befasst sich das Magazin redaktionell konsequent mit allen Teilbereichen rund ums draußen Grillen und Kochen. Von Anfang an ist es FIRE&FOOD-Herausgeber Elmar Fetscher wichtig, den Lesern einen hohen praktischen Nutzwert zu bieten. Ob mit anspruchsvollen Rezepten, informativen Geschichten über Grill- und Essgewohnheiten aus aller Welt, Fachwissen über die unterschiedlichsten Grill- und Barbecue-Tools und Spezialthemen zu allen kulinarischen Bereichen. FIRE&FOOD hat sich in über 20 Jahren zum führenden Medium rund ums „Outdoor Cooking“ entwickelt und Grillen und Barbecue in Europa zum spannenden Ganzjahresthema gemacht.
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Exzellentes Barbecue im Wohlfühlambiente gab es am Himmelfahrtstag auf dem FIRE&FOOD BBQ DAY in Bayreuth zu erleben. Bekannte Grillmeister wie David Pietralla, Klaus Breinig, Lucki Maurer, Heiko Arndt, Bernd Siefert, Giuseppe Messina, Hawk Blackburn, Big Bubba, Heiko Antoniewicz oder Wolfgang Müller sorgten mit ihren Grillmenüs für abwechslungsreichen, gehobenen BBQ-Genuss. Ob Fleisch, Fisch oder Vegetarisches – für jeden Geschmack war etwas dabei und auch Süßschnäbel konnten mit außergewöhnlichen Dessertkreationen begeistert werden. Die Grillexperten ließen sich bei der Zubereitung gerne über die Schulter schauen und gaben immer wieder wertvolle Grill- und Barbecue-Tipps. Welche Grilltechniken in der Grillsaison 2025 im Trend liegen und welche Grillgeräte dafür am besten geeignet sind, konnten die Besucher ebenfalls entdecken. Ein kleiner Tipp: Wer seine eigenen Gäste nach allen Regeln der Grillkunst verwöhnen will, kommt in diesem Jahr nicht an einer Plancha oder Feuerplatte herum. Ob als Stand-alone-Gerät oder Zubehör für die Feuerstelle im Garten oder den bereits vorhandenen Grill – das Grillen auf der Platte ist rundherum ein köstliches Vergnügen. Angefangen von der unkomplizierten Zubereitungsart über die unwiderstehlichen Aromen, die beim kulinarischen Zusammenspiel mit hohen Temperaturen und aromatischen Flüssigkeiten entstehen bis zur schnellen Reinigung – einfach etwas Handarbeit mit kaltem Wasser und Spatel genügen – es ist die einfachste Art, seine Gäste zu verwöhnen und gleichzeitig für sie da zu sein. 
Im Sommer gehört es einfach dazu: Grillen im Garten oder auf dem Balkon ist eine der liebsten Beschäftigungen der Deutschen. Leckere Würstchen, Fleischstücke oder Gemüsespieße direkt von Grill können für wunderbare Sommertage sorgen. Vor allem, wenn man sich mit Freunden oder der Familie zu einer kleinen Party verabredet hat, soll alles reibungslos klappen. Da ist es wenig hilfreich, wenn sich die Nachbarn über störenden Qualm beschweren. Zum Glück lässt sich die Rauchentwicklung mit einem Gerät von Dr. Zhangs GreenBBQ zuverlässig verhindern.
Am meisten Spaß macht Fußballgucken zuhause, wenn der Grill angeschmissen wird. Ob die Halbzeit-Bratwurst oder die große Grillparty mit Freunden vor oder nach dem Spiel. Und das Fleisch vom Grill schmeckt am besten, wenn es gut gewürzt ist. Hierfür gibt es für den Außenbereich sehr robuste und haltbare 
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